作為重慶實驗室質量控制和人員比較的手段，應優先考慮以下情況：依靠測試人員判斷食物中感官和味道等較主觀的項目；培訓員工和新員工；檢測過程中的關鍵控制點或關鍵控制環節；難以操作的項目和/或樣品；檢測結果接近臨界值；新安裝的設備；新開的檢驗項目。重慶實驗室儀器的比較：重慶實驗室儀器比較試驗是指同一環境、同一方法、同一試驗人員使用不同的儀器和設備對同一樣品進行試驗。當一個測試可以通過多種設備進行實驗室設備可以采用內部質量控制方法的對比試驗，以確定設備的測量精度和效率滿足測量可追溯性的要求，用于評價精度的重慶實驗室測試結果的設備的影響，穩定性和可靠性。作為內部質量控制的手段，設備比較測試是以下情況的首選：新安裝的設備；設備修理后；檢測結果接近設備臨界值。

專業實驗室的建設一般必須遠離有噪聲和震動的工廠，最好也不要臨街建筑，因為街道上的過往載重汽車會給實驗樓的臨街的底層帶來強烈的震動。實驗室的環境噪聲要求不大于70dB,有些特殊要求的實驗室，如測試家用電器噪聲的實驗室，其背景噪聲要求不大于40dB，而且越小越好，而臨街房間噪聲會增大20～30dB，很難達到對環境噪聲的要求，設計和規定房間用途時應充分考慮到這一點。六、通風問題有些實驗室如化學，橡塑，防水材料實驗室中常產生有害氣體，必須設置通風櫥。一般易產生有害有毒氣體的實驗室應設在實驗樓的頂層，通風櫥應設計有引風機，引風機放在比通風櫥高的位置，最好設在屋面上，位于其他層的通風櫥可以2－3個互相連接在一起，共用一個風管和共用一臺大流量的引風機。還有一些不產生有害氣體的密閉房間，如暗室，恒溫水池間，也需要經常換氣，這些地方可根據空間大小采用不同規格的吸排風扇進行換氣。七、地下室問題地下室是建設恒溫恒濕房間最理想的地方，也是儲存化學藥品，保存食品，化工類樣品最理想的地方。設在地下室的恒溫恒濕房間其溫濕度波動最小，日常運行能耗費用最低，完全可以利用好地下室的優勢。因此需要恒溫恒濕房間較多的實驗室，設計時首選地下室是完全合算的。實驗室家具要注意的一些常見安全常識（1）使用易燃、易爆、腐蝕和有毒的化學藥品及電器設備等時，應嚴格遵守操作規程。使用電器設備應特別細心，切不可用濕潤的手去開啟電閘和電器開關。凡是漏電的儀器不要使用，以防觸電。電器使用完畢應切斷電源。（2）實驗室嚴禁飲食、吸煙，一切化學藥品禁止入口。實驗完畢應洗手。

在通風柜調節門關閉時，應保證通風柜保持適當的最小排風量,一般為額定風量的20%，通風柜下部有試劑柜時，專業實驗室通風系統生物試劑柜排風量約75m3/h。實驗室內萬向排風罩排風匯總管裝定風量閥，保證萬向排風罩實驗室通風系統生物安裝排風量。為保證實驗室排風效果及維持室內溫、濕度，應設置實驗室最小排風換氣次數，白天有人操作時8-10次/h，夜間無人操作時4-6次/h；若實驗室各通風柜及萬向排風罩最小排風量不能滿足實驗室最小換氣次數要求時，應在實驗室增設室內排風口，在排風支管裝變風量閥，保證實驗室達到最低排風換氣次數要求。為避免實驗室氣流滲出實驗室，造成交叉污染。應控制實驗室相對走廊或辦公區為負壓。在實驗室送風支管裝變風量閥，控制實驗室送風量與實驗室各排風量差值始終為定值，維持實驗室壓差恒定。

實驗室通風系統的構造屬性嘗試室透風體系正常由透風裝備、透風管道、消聲器、風機、節制體系構成。透風體系：嘗試室罕用的首要透風裝備有：解毒柜、原子接收罩、全能排風罩、臺式透風罩等。排毒柜是一種寧靜處置無害無害氣體或者蒸汽的透風器。它是用來捕獲、密封以及轉移傳染物以及無害氣體，并逃到嘗試室，以盡量減少傳染物的經營者吸入傳染物正在事情區。排毒柜內的氣流經由過程排風機吸入脫毒柜，濃縮排毒柜內的傳染氣體，并經由過程透風體系排空氛圍，到達低濃度分散。全能吸氣罩是部分透風的首選，安裝簡單，定位矯捷。擁有優秀的透風機能，能有用珍愛嘗試室職員的人身寧靜。實用于液相色譜法、氣相色譜法或者小、無低溫嘗試。原子接收罩首要使用于原子接收儀等大型精密儀器外，觸及低溫，必要部分透風。

因為實驗室通風空調系統24小時運行，且為全新風系統，所以，實驗室通風空調系統的節能，也是一個重要方面。1.選用適宜的實驗室通風柜實驗室通風柜是實驗室操作人員最重要的防護屏障，應選用氣流組織較好的實驗室通風柜。同樣的通風柜排風量,柜內氣流組織差的通風柜，通風柜調節門進風口面風速不均勻，易泄漏有害氣體；柜內有渦流區，造成柜內有害氣體濃度積聚，排風效果不好，對操作人員安全造成威脅。設計較好的實驗室通風柜，在操作過程中，應保證通風柜調節門從關閉到最大開啟度的過程中，調節門進風面風速始終保持在0.5m/s±20%，并且面風速均勻。實驗表明，面風速過小，<0.3m/s，操作人員擾動易造成通風柜內有害氣體外溢，對操作人員造成危害。通風柜調節門進風面風速過大，>0.8m/s，也易造成柜內有害氣體外溢。

具體選擇方法和步驟如下：2、根據被輸送氣體的性質，選用不同用途的風機。例如，輸送清潔空氣，或含塵氣體流經風機時已經過凈化，含塵濃度不超過150mg／m3時，可選擇一般通風換氣用的風機；輸送腐蝕性氣體，要選用防腐風機；輸送易燃、易爆氣體或含塵氣體時，要選用防爆風機或排塵風機。但在選擇具體的風機型號和規格時，還必須根據某種類型風機產品樣本上的性能表或特性曲線圖才能確定。實驗室操作臺的基本概述實驗室操作臺包括通風柜、實驗平臺、平臺、儀器平臺、氣瓶柜、藥柜等。在實驗室的測試表一般分為五種材料：1，酚醛樹脂，2，環氧樹脂，3，不銹鋼，4，花崗巖。目前，最常見的是實心板臺。該材料用于12.7mm厚酚醛樹脂板的物理實驗。具有耐高溫、耐磨損、耐劃傷、抗靜電等特點。添加后，總厚度為25.4mm，周邊倒角R10mm具有較強的耐磨性、抗沖擊性、耐污染性、耐高溫性、抗靜電性和抗彎曲性，最大重量為300公斤/平方米，耐溫性可為美國。ED在50～40的環境中。